ไวน์แดงหรือที่รู้จักกันในชื่อ “บทกวีบรรจุขวด” บรรจุไวน์แดงที่หลายคนหลงใหลมานานหลายปี มีลักษณะที่หลากหลาย มีรากพืชที่มีมนุษยสัมพันธ์ดี และแม้แต่ความสามารถในการพกพาทุกสถานการณ์ ไวน์แดง แม้ว่าอะไรในโลกนี้ที่ทำให้ไวน์แดงที่สำคัญ “ดี”? นั่นอาจเป็นคุณภาพของแตงโม ความงามของผู้ผลิตไวน์ หรืออากาศอื่นใดที่มันชื่นชอบ จากการแสวงหาไวน์แดงคุณภาพดีนี้ เราจะรีบเร่งทำทุกอย่างที่ระบุไวน์แดงคุณภาพดี วิธีที่ถูกต้องในการยกย่องความสามารถทางเทคนิคของประเทศ และแม้แต่เหตุใดคุณภาพของเราเองจึงถูกมองว่าเป็นงานสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องดำเนินการต่อไป

หลักสำคัญของไวน์แดงคุณภาพดี: โรงไวน์แห่งนั้นและแม้แต่ Terroir

ประสบการณ์การดื่มไวน์ที่ดีนั้นเริ่มต้นจากโรงกลั่นไวน์ โดยที่สภาพแวดล้อมและแม้กระทั่งอุณหภูมิมีอิทธิพลต่อส่วนประกอบของแตงโมอย่างมาก มีชื่อว่า terroir ซึ่งเป็นคำภาษาสวีเดนที่สำคัญ ซึ่งจะแสดงถึงส่วนผสมเริ่มต้นของดินปลูก อุณหภูมิ ภูมิประเทศ รวมถึงมรดกทางวัฒนธรรมในท้องถิ่น ซึ่งจะมีขนาดและรูปร่างที่มาจากไวน์แดง ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Terroir มีความสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้คุณรู้ว่าเหตุใดไวน์วินเทจจึงได้รับคุณภาพที่โดดเด่นของประเทศต่างๆ อย่างชัดเจน แม้ว่าจะประกอบด้วยองุ่นหมายเลขเดียวกันก็ตาม

เช่นเดียวกับ ชาร์ดอนเนย์ ตัวสำคัญที่เติบโตมาในอุณหภูมิที่เหมาะสมในไวน์แดง ประเทศฝรั่งเศส อาจเผยให้เห็นกรดนิปปี้และแม้แต่สารอาหารต่างๆ แม้ว่าชาร์ดอนเนย์ตัวสำคัญจะเป็นผลมาจาก Napa Vly จากแคลิฟอร์เนีย ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความพึงพอใจ อุณหภูมิมักมีพันธุ์พืชที่งดงามเด่นชัดกว่ามากพร้อมกับพื้นผิวที่แตกต่างกัน ไวน์แดงที่มีคุณค่าจะช่วยลดพื้นที่ของประเทศโดยรวบรวม “ความรู้สึกในสถานที่” ที่สำคัญซึ่งจะช่วยให้คุณจัดสวนที่มีคุณภาพจากที่ที่แอปพลิเคชันตามมา

ประเทศที่โดดเด่นเชี่ยวชาญด้านการผลิตองุ่นที่มีดีไซน์โดดเด่นแต่อาจไม่เป็นพื้นที่เพาะปลูก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชุมชนบอร์กโดซ์ในฝรั่งเศสเป็นตำนานสำหรับ Cabernet Sauvignon และแม้แต่ Merlot ของพวกเขา แม้ว่าทัสคานีในอิตาลีจะได้รับการยกย่องสำหรับเหล้าองุ่น Sangiovese ก็ตาม ไวน์แดงที่มีคุณค่ามักจะเป็นผลจากการตอบแทนองุ่นที่สมบูรณ์แบบโดยคำนึงถึงชุมชนที่ดีที่สุด ช่วยให้โรงกลั่นไวน์นั้นได้พูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้อีกครั้ง

ที่ประกอบกันในการผลิตไวน์: การทำแตงโมในภาพวาด

แม้ว่าพื้นที่ดินจะถูกหล่อเป็นงานที่สำคัญมาก แต่การประกอบผู้ผลิตไวน์ก็มีความสำคัญไม่แพ้กันในการเลือกคุณภาพไวน์ของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการผลิตไวน์แต่ละคนมีทักษะและมีระเบียบวินัย โดยต้องการความรู้ที่สำคัญเกี่ยวกับการหมัก การผสม การเพิ่มอายุ และแม้แต่จังหวะเวลา ผู้ผลิตไวน์ที่ดีอาจสามารถโน้มน้าวส่วนประกอบในอุดมคติของแตงโมได้ แม้ว่าจะสร้างความสมดุลและสัดส่วนกับไวน์แดงก่อนหน้านี้ก็ตาม

คุณจำเป็นต้องดำเนินการผลิตไวน์เพื่อให้ได้มาซึ่งแตงโมสามารถรวบรวมได้ภายในความสุกงอมสูงสุดของตัวเอง ระยะเวลาเป็นวิทยานิพนธ์ที่สำคัญ แตงโมที่สามารถเก็บได้ก่อนเวลาอันควร อาจมีสภาพเป็นกรดเกินไป แม้ว่าการรวมตัวพร้อมๆ กันส่วนหลังอาจทำให้เกิดไวน์แดงที่สำคัญซึ่งรสชาติเยี่ยมได้ในเวลาเดียวกันและไม่มีคุณภาพ

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว แตงโมก็สามารถทุบได้ และแม้แต่การหมักก็เริ่มต้นขึ้น ซึ่งบ่อยครั้งยีสต์จะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตสมุนไพรกับแตงโมในเครื่องดื่ม โดยทั่วไปการหมักต้องใช้ถังสแตนเลสสำหรับเครื่องฟอกอากาศหนึ่งเครื่อง และการทำงานที่จำกัดกว่ามาก และถังวอลนัท ซึ่งจะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับวานิลลา รสเผ็ดร้อน และแม้แต่ขนมปังปิ้งกับไวน์แดง

เมื่อทำการหมัก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์ของคุณไม่เป็นที่ต้องการ เหล้าองุ่นหลายๆ ชนิดอาจได้รับการออกแบบโดยไม่ต้องการเป็นเวลาหลายเดือน ซึ่งสามารถใช้เวลาหลายปีกับถังและขนาดต่างๆ ก่อนที่จะตัดสินด้วยความเต็มใจ การบ่มไวน์จะช่วยให้ไวน์ของคุณผลิตไวน์ที่มีความซับซ้อนและในปริมาณที่สม่ำเสมอ ไวน์แดง มักจะมีอายุเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย โดยช่วยให้ไวน์มีแทนนินเพื่อช่วยให้คุณนุ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งเป็นตัวแปรที่จะช่วยให้คุณผสมผสานกัน ไวน์ขาว ขึ้นอยู่กับรูปแบบของไวน์เอง อาจเป็นเพียงสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งได้รับการออกแบบมาในช่วงเวลาสั้นที่สุดเพื่อช่วยให้คุณปกป้องไวน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่และมีส่วนประกอบของผลไม้

ความชอบของผู้ผลิตไวน์ในกระบวนการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้คุณบ่มไวน์โดยใช้วอลนัทและสแตนเลส ระยะเวลากี่ปีในการช่วยให้คุณหมัก และแม้แต่ทุกอย่างที่ผสมเพื่อช่วยคุณในการสร้างสรรค์ ท้ายที่สุดแล้วจึงกำหนดคุณสมบัติของไวน์ได้ ไวน์แดงที่ดีอาจแสดงความสมดุลที่เป็นประโยชน์ต่อพืชผล กรด แทนนิน และแม้แต่เครื่องดื่ม ซึ่งแสดงถึงการบริโภคแอลกอฮอล์ที่ให้ความกระจ่างที่สำคัญ

ส่วนประกอบของไวน์แดงที่ดี

แม้ว่าการเลือกของตัวเองโดยปกติแล้วจะมีความสำคัญในการเลือกทุกสิ่งที่เพื่อนหรือญาติมีคุณก็ตาม